{"id":775,"date":"2010-02-07T16:57:54","date_gmt":"2010-02-07T14:57:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cristella.it\/blog\/?p=775"},"modified":"2010-02-07T22:10:31","modified_gmt":"2010-02-07T20:10:31","slug":"775","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/2010\/02\/07\/775\/","title":{"rendered":"I sapori dell’Adriatico"},"content":{"rendered":"

Antipasto: cannocchie lessate, alici marinate con cipolla, alici in aceto balsamico, baccal\u00e0 lessato su letto di soncino, involtino di triglia tiepido con lardo pancettato.<\/p>\n

Primo: lasagne delicate al rag\u00f9 di mazzola.<\/p>\n

Secondi: filetto di branzino agli agrumi su letto di verdure croccanti; brodetto dell’Adriatico.<\/p>\n

Dolci: cheese cake al mascarpone e frutti di bosco, castagnole all’uvetta.<\/p>\n

Eh, s\u00ec. Per una sera la dieta \u00e8 stata accantonata. D’altronde siamo a Carnevale, giusto?<\/p>\n

In ogni caso: il men\u00f9 sopra descritto (preparato con passione e professionalit\u00e0), degno di un ristorante pluristellato, \u00e8 stato molto, molto apprezzato. Cosa? Volete sapere il nome del ristorante e dello chef?<\/p>\n

Per ora, un solo indizio: Cesenatico.<\/p>\n

E qualche foto, giusto per farsi invidiare un po’. Se lo chef in questione (le cui iniziali sono M.M.) dar\u00e0 l’ok, prossimamente su questo schermo ci sar\u00e0 qualche ricetta (magari pre-sperimentata da Cristella).<\/p>\n

\"\"<\/a>

filetto di Branzino<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a>

brodetto dell'Adriatico<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a>

cheese cake al mascarpone e frutti di bosco<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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