Questo cambio repentino di stagione per Cristella – tra l’altro in ferie dall’ufficio, quindi con tanto tempo libero da riempire – significa, innanzitutto, rallentare i ritmi.<\/p>\n
Al mattino dormire un paio d’ore in pi\u00f9; poi uscire con calma per il giornale, il caff\u00e9, la spesa; al rientro pasticciare coi cambi degli armadi (col dilemma ricorrente: “Oddio, ma questi pantaloni taglia 48 potr\u00f2 mai rimetterli? Se ricominicassi la dieta?”).<\/p>\n
Poi, complice il tempo a disposizione, senza l’orologio che la rincorre, tutte le migliori intenzioni di Cristella cascano… in cucina.<\/p>\n
Tagliatelline tirate al matterello, da brava arzdora<\/em> e, perch\u00e9 negarlo, anche qualche dolcetto, che fa tanto autunno.<\/p>\n Ecco una ricetta brevissima, facilissima, di riuscita sicura: la torta sbriciolina.<\/strong><\/p>\n Ingredienti per la pasta: 300 grammi di farina, 5 cucchiai di zucchero, 1 uovo, 100 grammi di burro sciolto, 1 bustina di lievito per dolci.<\/p>\n Ingredienti per il ripieno: 250 grammi di ricotta, 150 grammi di amaretti sbriciolati, 1 uovo, 2 cucchiai di zucchero.<\/p>\n Preparazione: in una ciotola si mescolano gli ingredienti per la pasta usando la punta delle dita (in modo che risulti tutta granulosa e a briciole). In una teglia a cerniera imburrata si mette la met\u00e0 di questo impasto, si versa sopra il ripieno preparato mescolando ricotta, amaretto uovo e zucchero e si ricopre il tutto con le briciole restanti. Si cuoce in forno a 180\u00b0 per 40 minuti.<\/p>\n Quando la torta \u00e8 fredda si spolvera con zucchero a velo.<\/p>\n Buon appetito!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Questo cambio repentino di stagione per Cristella – tra l’altro in ferie dall’ufficio, quindi con tanto tempo libero da riempire – significa, innanzitutto, rallentare i ritmi. Al mattino dormire un paio d’ore in pi\u00f9; poi uscire con calma per il giornale, il caff\u00e9, la spesa; al rientro pasticciare coi cambi degli armadi (col dilemma ricorrente: […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"nf_dc_page":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-299","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pBsIj-4P","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/299","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=299"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/299\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=299"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=299"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}