{"id":1722,"date":"2012-08-04T15:46:32","date_gmt":"2012-08-04T13:46:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cristella.it\/blog\/?p=1722"},"modified":"2012-08-14T14:37:06","modified_gmt":"2012-08-14T12:37:06","slug":"in-cucina-con-cristella-pranzo-dinizio-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/2012\/08\/04\/in-cucina-con-cristella-pranzo-dinizio-agosto\/","title":{"rendered":"In cucina con Cristella: pranzo d’inizio agosto"},"content":{"rendered":"

Non \u00e8 difficile da preparare, non costa troppo, \u00e8 un piatto completo, \u00e8 colorato e… buono.<\/p>\n

Pu\u00f2 bastare, vero?<\/p>\n

Ecco il pranzo di oggi a casa di Cristella.<\/p>\n

Insalata tiepida con gamberetti e piccole seppie.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ingredienti per 4\/5 persone (mangione):<\/p>\n

Gamberetti: 300 grammi<\/p>\n

Piccole seppie gi\u00e0 pulite: 300 grammi<\/p>\n

n.b.: tutti e due questi ingredienti oggi erano in offerta al supermercato…<\/p>\n

Fagiolini: 500 grammi<\/p>\n

Patate: 300 grammi circa<\/p>\n

2 grosse carote<\/p>\n

1 zucchina<\/p>\n

Mandorle spellate a filetti: circa 50 grammi<\/p>\n

Un cucchiaio di semi di lino<\/p>\n

Olio extra vergine di oliva<\/p>\n

Sale<\/p>\n

In una pentola di acqua salata bollente ho messo, in questo ordine: i fagiolini lavati e tagliati in due, le carote e le patate tagliate a tocchi piuttosto grossi, le seppioline tagliate a listarelle. Dopo circa 5 minuti di bollore, per ultimi ho aggiunto i gamberetti puliti. Avevo in frigo una zucchina: gi\u00f9 anche quella, tagliata a tocchetti.<\/p>\n

Dopo aver messo gli ultimi ingredienti, deve bollire poco, non pi\u00f9 di 5 minuti.<\/p>\n

Ho scolato e lasciato intiepidire mentre preparavo le mandorle, tagliandole a listarelle.<\/p>\n

Quindi ho mescolato tutto in un grande piatto di portata, aggiungendo i semi di lino e una bella irrorata di buon olio di oliva.<\/p>\n

Portato in tavola accanto ad una fresca insalata verde e pomodori da insalata.<\/p>\n

Buona tiepida, ma anche fredda. Io ne preparo sempre un po’ di pi\u00f9: verr\u00e0 utile domani in spiaggia o per la pausa pranzo al lavoro.<\/p>\n

Bon app\u00e9tit a tout le monde! Av sal\u00f9t!<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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