{"id":1099,"date":"2010-09-05T11:12:26","date_gmt":"2010-09-05T09:12:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cristella.it\/blog\/?p=1099"},"modified":"2010-09-05T11:16:41","modified_gmt":"2010-09-05T09:16:41","slug":"la-tratta-di-viserba-oggi-pranzo-con-pesci-a-chilometro-zero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/2010\/09\/05\/la-tratta-di-viserba-oggi-pranzo-con-pesci-a-chilometro-zero\/","title":{"rendered":"La tratta di Viserba: oggi pranzo con pesci a chilometro zero"},"content":{"rendered":"

\"\"In questi giorni sulle spiagge riminesi si sta rievocando la tratta, una forma di pesca in disuso da decenni, ma che caratterizzava il nostro litorale. Grazie ad una speciale autorizzazione della Capitaneria di Porto la Pro Loco Ghetto Turco di Rimini, con l\u2019aiuto di alcuni pescatori esponenti storici della marineria viserbese, butteranno la lunga rete in quattro \u201ccalate\u201d: due sulla costa nord della citt\u00e0, due nella zona sud (ieri, sabato 4 settembre, erano a Viserba, sulla spiaggia dei bagni 37-38; oggi, domenica 5 settembre, faranno il bis a Viserbella al bagno 40, alle 16.30; venerd\u00ec 10 a Miramare, bagni 139-140; sabato 11 a Marebello, bagni 99-100).<\/p>\n

\u201cLa tratta – scrivono Gianni Quondamatteo e Giuseppe Bellosi nel libro \u2018Romagna Civilt\u00e0\u2019 (Grafiche Galeati, 1977) – era un\u2019antica forma di pesca che si esercitava nei bassi fondali sabbiosi, lungo le spiagge adriatiche, in primavera, autunno e in parte anche d\u2019estate. Le ore migliori erano quelle dell\u2019alba e della prima mattinata. Il pesce, spesso molto abbondante, variava da stagione a stagione. In primavera si catturavano seppie, cefali, corvine, canar\u00f2l <\/em>(triglie femmine rigonfie d\u2019uova), branzini, ed infine cianchetti, paganelli, pignoletti, gamberi, pesci-ragni, qualche anguilla, rombi e soasi. I mesi estivi vedevano la scomparsa delle seppie, mentre aumentava il pesce turchino, in particolare modo i sardoni. Erano molto apprezzati, e richiesti in pescheria, \u201ci sardun d\u2019la trata<\/em>\u201d. Le aguglie apparivano in grandi quantit\u00e0 nei mesi autunnali. Per quanto concerne Rimini, i luoghi pi\u00f9 pescosi erano nel tratto tra il molo di levante e la zona prospiciente Piazza Tripoli, e in particolare modo \u201cs\u00f2ta la Pal\u00e8da<\/em>\u201d, \u201ct\u2019la b\u00e0ca dl\u2019Eusa<\/em>\u201d e \u201cin faza la Cisa nova<\/em>\u201d. Le ultime tratte pi\u00f9 note: quelle di Berto ad Ragnoun<\/em> (un Conti di Rivabella), Guerino de Dievul<\/em> (Guerrino Bianchi) della Barafonda, E\u2019 Nir<\/em> di Viserbella, Bagar\u00f2z<\/em> (Ricci), Albin\u00e9in<\/em> e Gesaroli<\/em>.\u201d<\/p>\n

Per rievocare suoni, luci e colori della tratta, vale la pena andare a rileggersi la poesia del poeta viserbese Elio Pagliarani: “A tratta si tirano<\/a>“, dal poemetto “La ballata di Rudi”.<\/p>\n

Intanto, Cristella, spettatrice in duplice versione (per il Resto del Carlin<\/a>o e per l’associazione L’Ippocampo Viserba<\/a>) oggi pranzer\u00e0 con cefali arrosto del mare davanti a casa sua: decisamente freschi, meno che “a chilometro zero”, gentilmente offerti da Bertino Astolfi, Roberto Biagini, Rolando e gli altri pescatori che hanno organizzato l’evento.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In questi giorni sulle spiagge riminesi si sta rievocando la tratta, una forma di pesca in disuso da decenni, ma che caratterizzava il nostro litorale. Grazie ad una speciale autorizzazione della Capitaneria di Porto la Pro Loco Ghetto Turco di Rimini, con l\u2019aiuto di alcuni pescatori esponenti storici della marineria viserbese, butteranno la lunga rete […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"nf_dc_page":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[5,22,3,6,1,12,10,24,2,18,21,7],"tags":[24,375,571,211],"class_list":["post-1099","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-anziani","category-dialetto","category-donne","category-lavoro","category-parole-in-liberta","category-poesia","category-ricette","category-rimini","category-romagna","category-scrittori","category-tradizioni","category-volontariato","tag-rimini","tag-tratta","tag-viserba","tag-viserbella"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pBsIj-hJ","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1099","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1099"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1099\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1103,"href":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1099\/revisions\/1103"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1099"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1099"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1099"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}