{"id":1024,"date":"2010-07-11T11:11:30","date_gmt":"2010-07-11T09:11:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cristella.it\/blog\/?p=1024"},"modified":"2010-07-13T23:28:07","modified_gmt":"2010-07-13T21:28:07","slug":"il-bar-dancing-sacramora-nei-ricordi-di-malvina-tamburini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cristella.it\/blog\/2010\/07\/11\/il-bar-dancing-sacramora-nei-ricordi-di-malvina-tamburini\/","title":{"rendered":"Il Bar Dancing Sacramora nei ricordi di Malvina Tamburini"},"content":{"rendered":"

\u201cAvevamo messo molti tavolini attorno al bar e avevamo uno dei primi televisori. Quando trasmettevano\u00a0 \u2018Lascia o raddoppia\u2019 la gente di Viserba veniva da noi portandosi le sedie da casa!\u201d<\/p>\n

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La pista da ballo del Dancing Sacramora<\/p><\/div>
\nLa signora Malvina Tamburini ricorda con un pizzico di nostalgia il periodo in cui gestiva il \u201cBar Dancing Sacramora<\/strong>\u201d, all\u2019interno del parco creato attorno alla pozza da cui sgorgava la famosa sorgente di acqua cristallina.<\/p>\n

\u201cNel \u201849\/50 la sorgente, anche se gi\u00e0 famosa e frequentata, era un \u2018coppo\u2019 nel terreno che, allora, era di propriet\u00e0 della famiglia Sarti (commercianti di stoffe in piazza Tre Martiri, dove oggi c\u2019\u00e8 il negozio Max Mara). In quegli anni i Sarti diedero in affitto questo appezzamento alla mia famiglia, che arrivava da Bellariva, come orto. Poco dopo il terreno venne acquistato da Cottarelli, un ricco medico milanese\u00a0 che aveva un grande albergo a Riccione. Lui e sua moglie nel 1954 tennero a battesimo il mio primogenito, Paolo. Grande spirito imprenditoriale, il suo! Fu lui, vedendo quanta gente veniva a berla, ad avere l\u2019idea di sfruttare l\u2019acqua della Sacramora per l\u2019imbottigliamento e il successivo commercio. Gi\u00e0 a quei tempi pensava anche alla trasformazione di Viserba in stazione termale<\/strong>, ma le sue idee non vennero mai condivise dalle pubbliche amministrazioni a cui lui presentava i suoi progetti e neppure dai proprietari dei terreni che avrebbe voluto acquistare per realizzare il suo sogno. Il primo stabilimento aveva come unica operaia mia sorella Maria, mentre mio padre, gi\u00e0 affittuario come ortolano, divenne il custode-factotum. C\u2019era anche la Giuseppina Sarti, appena diciottenne, che faceva la contabile.\u201d<\/p>\n

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La giovane Malvina Tamburini beve alla 'sua' Fonte<\/p><\/div>\n

L\u2019industria dell\u2019imbottigliamento ebbe successo, tanto che pochi anni dopo, durante l\u2019estate, vi lavoravano anche quindici persone.<\/p>\n

\u201cCottarelli sostenne e incentiv\u00f2 la costruzione di un bar con annessa pista da ballo, che mi concesse poi in gestione – continua Malvina – A dire il vero lavorammo di badile io, mia sorella e una cameriera che avevo assunto, proveniente dalle campagne ravennati. Da sole abbiamo riempito con la terra i due fossi che c\u2019erano (ci si pescavano le sanguisughe, che vendevamo alle farmacie). Poi abbiamo costruito un chiosco, la pista da ballo, la fontana rotonda sotto i salici piangenti. Un posto molto bello!\u201d<\/p>\n

Erano gli anni in cui spopolavano le orchestre, si ballava tutte le sere, la gente veniva appositamente a Viserba anche da lontano.<\/p>\n

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Il custode Augusto Tamburini inizia la costruzione del muretto della Fonte<\/p><\/div>\n

\u201cAvevamo due o tre camerieri. Non erano stipendiati, ma si tenevano le mance. Con questo sistema guadagnavano molto bene! Un\u2019estate venne persino Adriano Celentano a cantare alla Sacramora! Il bar lo aprivamo molto presto, al mattino, perch\u00e9 c\u2019era molta gente che veniva da Rimini per bere l\u2019acqua. Ricordo i festeggiamenti del Millenario, nel 1957, con tantissime personalit\u00e0. Venne inaugurato il bassorilievo e il dottor Cottarelli firm\u00f2 pubblicamente, applaudito da tutti, un documento in cui si impegnava a permettere ai cittadini riminesi di attingere l\u2019acqua della Sacramora nonostante lui avesse avuto la concessione di sfruttamento minerario per l\u2019imbottigliamento. Poco dopo Cottarelli vendette ai Savioli, che trasferirono lo stabilimento pi\u00f9 su, verso monte. Il bar l\u2019ho gestito fino al 1958. Dopo di me l\u2019ha avuto un altro gestore per una stagione. Poi basta. Un\u2019avventura conclusa. Ci sono diverse cartoline che testimoniano quel periodo: le avevamo fatte stampare io e mio marito Guido. La didascalia recita: \u2018Viserba, Fonte Romana Sacramora\u2019. S\u00ec, direi proprio che non salvaguardando e valorizzando questo luogo come meritava e come Cottarelli, nella sua lungimiranza, aveva sperato, Viserba ha perso una grande occasione!\u201d<\/p>\n

Intervista inviata anche all‘Associazione Ippocampo<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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