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	<title>Il blog - Maria Cristina Muccioli &#187; Cucina</title>
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	<description>Ciò che succede a Rimini e a Viserba, sul mondo dinamico e multicolore in cui vivo le mie giornate di donna, madre, lavoratrice, cittadina, giornalista.</description>
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		<title>Da chi Zuclòn: il perché e il percome della nuova insegna sulla via Sacramora</title>
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		<pubDate>Sat, 14 Jan 2012 17:46:53 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Avere una pizzeria-ristorante praticamente in casa? Certo che per una che è in dieta perenne questa non è proprio la situazione migliore! Ad ogni modo, l&#8217;apertura del nuovo locale, avvenuta in queste settimane, ha il significato di una &#8220;botta d&#8217;orgoglio&#8221; &#8211; a dirla con le parole del maestro Silvano &#8211; per Viserba e per la [...]]]></description>
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		<title>Amor polenta di Cristella</title>
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		<pubDate>Thu, 17 Nov 2011 23:05:32 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Cristella regina dei dolci? Pare di sì, almeno a giudicare dalla richiesta di consigli e ricette che giungono dal direttore  di www.quiriviera.com, notiziario on line della provincia di Rimini. Fiducia forse conquistata con “Il tiramisù del direttore”, pubblicato qualche tempo fa con rischio di duplice crisi coniugale (leggere per credere…). Continuando sulla scia dei  doppi [...]]]></description>
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		<title>Scanzonata filosofia riminese. &#8220;Par piasér: ch&#8217;la m ne màza un chél!&#8221;</title>
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		<pubDate>Sun, 13 Nov 2011 13:16:30 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[INTERNO GIORNO Viserba di Rimini. Pomeriggio d’autunno nella sala d’aspetto del medico di famiglia. Stanza in ombra, dal soffitto basso. Aria stantia e pesante. Scomode seggiole addossate ai muri. Scaffaletto con vecchie riviste. Tutti i posti occupati: tre o quattro signore di mezza età, due anziani con la cartella delle lastre in mano, un ragazzo [...]]]></description>
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		<title>La zuppa del Palacongressi? Insomma&#8230; Si può fare di meglio</title>
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		<pubDate>Mon, 17 Oct 2011 16:08:56 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Nel menu della cena riservata ai 1200 invitati all&#8217;inaugurazione del Palacongressi di Rimini, sabato sera, fra i primi era elencata la &#8220;Pasta battuta con seppie&#8221;. &#8220;Buona, la prendo!&#8221;, ha pensato Cristella, immaginando, giustamente, che si trattasse della specialità dei marinai di Cesenatico. Ma la delusione è stata grande, perché la pietanza non era decisamente all&#8217;altezza: [...]]]></description>
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		<title>Le ubriache di canapa</title>
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		<pubDate>Sun, 11 Sep 2011 13:34:39 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[“Filami, non fumami”: questo il titolo di una cena speciale a cui Regina Cristella e Re Consorte hanno avuto il piacere e l’onore di partecipare venerdì 9 settembre. Poco più di un’ora in auto, in un caldissimo pomeriggio, per arrivare da Viserba a Jesi, in provincia di Ancona. La meta del viaggio era l’ex casino [...]]]></description>
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		<title>La tartaruga Quarto e le alici di Rolando: Viserba è anche questo</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Aug 2011 14:24:27 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La prendo alla larga, ma vedrete che in chiusura ci sarà da leccarsi i baffi… Domenica 31 luglio, ricevuto un invito speciale da Rolando (il marinaio/cuoco che già aveva partecipato in prima linea alla rievocazione della pesca alla tratta del 22 giugno), Cristella  non è potuta mancare ad un altro appuntamento che si è tenuto [...]]]></description>
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		<title>Le ricette di Cristella: sardoncini tiepidi in insalata</title>
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		<pubDate>Fri, 15 Jul 2011 17:54:43 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ricetta molto semplice, adatta come antipasto o secondo. Si puliscono i sardoncini, togliendo teste e lische, e si aprono a libretto. Si lavano velocemente in aceto di vino rosso. Una volta scolati ed asciugati, vanno conditi con un filo di olio di oliva, sale e pepe. Si stendono in una teglia, senza bisogno di metterli [...]]]></description>
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		<title>Un dolce in tinta per la Notte Rosa riminese: il porcospino di Cristella</title>
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		<pubDate>Wed, 29 Jun 2011 17:51:24 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Peccato non aver avuto un bimbo come aiuto pasticcere: preparare questo dolce è un divertimento. Altro vantaggio, in una giornata calda come quella di oggi, è il fatto che non richiede cottura. Si tratta della versione del tutto personale di un dolce classico che, semplicemente, prevede il caffè al posto dell’alchermes. Niente di più attuale, [...]]]></description>
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		<title>Come una favola: i nonni raccontano ai nipotini la tratta viserbese</title>
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		<pubDate>Sun, 19 Jun 2011 10:31:26 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Eccoli: Rolando, Neri, Italo e gli altri. Sorridenti e orgogliosi, coi capelli bianchi che mettono in evidenza l&#8217;abbronzatura, i calzoni rimboccati, la cintura col crocco stretta in vita e le lunghe reti da tirare in gruppo nell’ondeggiare ritmico scandito da una voce che li guida. Sono solo alcuni dei bravi nonni, esponenti storici della marineria [...]]]></description>
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		<title>Una télaragna, un pidriùl ad sàida&#8230;</title>
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		<pubDate>Sun, 06 Mar 2011 15:54:41 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Questa la devo raccontare. Qualche mese fa insieme ad alcune amiche sono andata a cena al ristorante La Sangiovesa, a Santarcangelo. Oltre a proporre un menu della tradizione romagnola, il luogo, ideato e progettato con l&#8217;aiuto del &#8220;solito&#8221; Tonino Guerra (scrivo così perché ultimamente Tonino è molto presente in questo blog) contiene diversi oggetti di [...]]]></description>
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